Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 1 cuill. à soupe de marjolaine
- 2 cuill. à soupe d'huile
- sel
- poivre
Feuilletée de courgettes et aubergines
Pour 4 personnes: -3 courgettes -2 aubergines -4 tomates -1 cuill. à soupe de marjolaine -huile ,sel ,poivre Lavez les courgettes et les aubergines. Coupez-les dans le sens de la longueur. Dans un plat en terre allant au four ,alternez les courgettes et les aubergines. Mettre 2 cuill. à soupe d'huile ,salez ,poivrez. Plongez les tomates dans l'eau bouillante puis épluchez-les. Coupez les tomates entières en petits dés de 1cm et demi environ. Répartissez les tomates sur les courgettes et les aubergines. Parsemez le plat avec la cuillère de marjolaine. Faites cuire à four chaud 200° thermostat 7 pendant 45mn environ. Ce plat peut-être servi chaud ou froid.
Et voici l'autre
Pour 4 personnes: -3 courgettes -2 aubergines -4 tomates -1 cuill. à soupe de marjolaine -huile ,sel ,poivre Lavez les courgettes et les aubergines. Coupez-les dans le sens de la longueur. Dans un plat en terre allant au four ,alternez les courgettes et les aubergines. Mettre 2 cuill. à soupe d'huile ,salez ,poivrez. Plongez les tomates dans l'eau bouillante puis épluchez-les. Coupez les tomates entières en petits dés de 1cm et demi environ. Répartissez les tomates sur les courgettes et les aubergines. Parsemez le plat avec la cuillère de marjolaine. Faites cuire à four chaud 200° thermostat 7 pendant 45mn environ. Ce plat peut-être servi chaud ou froid.
Et voici l'autre
Modifié (août 2008)