Recette Dukan: Flan a l'agar agar

bonjour, je suis à la recherche du flan Dukan (le vrai) car je trouve des renseignements mais jamais les mêmes! Lequel faire ? merci de me répondre . J'ai commencé le régime Dukan hier matin, j'ai perdu 500g. Je n'ai pas un poids important à perdre, environ 3 à 4 kg. mais je suis diabétique, alors je fais attention. Je mesure 1,56 pour 59 kg. Mon médecin préfère que je perde un peu car au diabète s'ajoute cholestérol, hyper-tension, opération thyroide, allergies. merci de me répondre. bizzz

Bonjour,
Je n'ai pas trouvé de flan dukan dans la methode, aussi j'adapte et le flan le plus léger que je prépare qui entre totalement dans le cadre du régime est le flan a l'agar agar.
Dans 1/2 litre de lait écrémé froid je mets 2 gr ( un cuil a café rase) d'agar agar ( j'en achète en supermarché au rayon des préparations pour pâtisseries), 3 cuil a soupe d'édulcorant et de l'arôme ( le plus souvent arôme vanille 1 cuil a café, ou bien un autre arôme, tel que panneton, ou café soluble).
Je porte le tout a ébullition et je maintient l'ébullition 30 secondes.
Je verse dans 3 ramequins, et je laisse prendre au frigo.
Bon ap !