Flan au micro-onde

pour les flans, moi je fais la recette au micro-onde, et je rajoute 1 sachet de gélatine en poudre, comme ça, ils sont plus fermes ( il faut que je teste avec de l'agar-agar)
voici la recette que j'utilise (je ne mets pas le cacao pour éviter 1 toléré) :
Flan au micro-onde

* 1/2 l de lait écrémé
* 2 oeufs
* édulcorant de cuisson "dosage au goût" (moi je mets 1 CS hermésetas liquide)
* cacao non sucré (pour la déco non obligatoire)
* 2 cc d'extrait de café mais du café fort ou soluble

Faire chauffer le lait au micro ondes ( 3à 4 mn selon sa puissance)ajoutez le café (c'est là que je mets la gélatine).
Dans un saladier battre les oeufs avec l’édulcorant, puis verser peu à peu le lait chaud en remuant.
Répartir cette préparation dans 4 ramequins (diamètre 8 cm) et faites cuire 7min puissance 7 +selon l'appareil il faut que les crèmes soit tremblotantes, elles finiront de prendre en refroidissant
Laissez refroidir puis saupoudrez de cacao et mettre au frigo.

bizz
ann