Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 250 g de petites crevettes cuites décortiquées
- 200 gr d'épinard
- 1 CS de crème 5 %
- cerfeuil
- aneth
- ciboulette ciselée
- sel et poivre
Flan au Crevettes
Pour 4 personnes
4 oeufs -
250 g de petites crevettes cuites décortiquées -
200 gr d'épinard -
1 CS de crème 5 % - (1 toléré)
1 CS de cerfeuil - 1 CS d'aneth - 1 CS de ciboulette ciselée - sel et poivre
Préchauffez le four TH 5
Dans un saladier, battez les oeufs en omelettes et ajoutez la crème et les crevettes; salez et poivrez
Lavez les épinards et coupez-les en fines lanières
Faites chauffer une poêle huilée avec du sopalin et faites revenir les épinards 3 mn à feu moyen
Ajoutez les herbes et faites cuire encore 3 mn
Ajoutez le mélange oeufs-crevettes et faites cuir encore 2 mn puis verser le contenu de la poêle dans 4 ramequins faites cuire 40 mn au bain marie au four
Laissez tiédir et démoulez, server tiède ou froid
Le marché:
4 oeufs -
250 g de petites crevettes cuites décortiquées -
200 gr d'épinard -
1 CS de crème 5 % - (1 toléré)
cerfeuil -
aneth -
ciboulette ciselée - sel et poivre
Pour 4 personnes
4 oeufs -
250 g de petites crevettes cuites décortiquées -
200 gr d'épinard -
1 CS de crème 5 % - (1 toléré)
1 CS de cerfeuil - 1 CS d'aneth - 1 CS de ciboulette ciselée - sel et poivre
Préchauffez le four TH 5
Dans un saladier, battez les oeufs en omelettes et ajoutez la crème et les crevettes; salez et poivrez
Lavez les épinards et coupez-les en fines lanières
Faites chauffer une poêle huilée avec du sopalin et faites revenir les épinards 3 mn à feu moyen
Ajoutez les herbes et faites cuire encore 3 mn
Ajoutez le mélange oeufs-crevettes et faites cuir encore 2 mn puis verser le contenu de la poêle dans 4 ramequins faites cuire 40 mn au bain marie au four
Laissez tiédir et démoulez, server tiède ou froid
Le marché:
4 oeufs -
250 g de petites crevettes cuites décortiquées -
200 gr d'épinard -
1 CS de crème 5 % - (1 toléré)
cerfeuil -
aneth -
ciboulette ciselée - sel et poivre