Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs de 50 g
- 200 g de chou fleur
- 100 ml de lait écrémé
- muscade
- poivre
- sel blanc
Flan aux légumes
Ingrédients
2 œufs de 50 g
200 g de chou fleur
100 ml de lait écrémé
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel blanc
Préparation
Lavez et épluchez les légumes, puis faites-les cuire à la vapeur al dente pour qu’ils ne se démontent pas.
Préparez l’appareil à flan : battez les œufs avec le lait, le sel, le poivre et la muscade. Dans le moule, rangez harmonieusement les légumes. Ajoutez l’appareil à flan et faites cuire à 180 °C pendant 15 min. Servez bien chaud.
Ingrédients
2 œufs de 50 g
200 g de chou fleur
100 ml de lait écrémé
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel blanc
Préparation
Lavez et épluchez les légumes, puis faites-les cuire à la vapeur al dente pour qu’ils ne se démontent pas.
Préparez l’appareil à flan : battez les œufs avec le lait, le sel, le poivre et la muscade. Dans le moule, rangez harmonieusement les légumes. Ajoutez l’appareil à flan et faites cuire à 180 °C pendant 15 min. Servez bien chaud.