Bonjour tout le monde !Ce flan aux œufs, on le fait dans ma famille depuis toujours et même les petits s'en sortent bien ...
VOILÀ COMMENT :
METTRE UN FOUR A CHAUFFER TH 7 / 180 AVEC UN PLAT REMPLI DE 3 DOIGTS D'EAU .
METTRE DANS UN SALADIER : 1 LITRE DE LAIT, L'EDULCORANT LIQUIDE (R MAIS C TASSE ) . POUR LA DOSE : A LA LOUCHE
: IL FAUT QUE LE LAIT SOIT TRÈS SUCRÉ ET UN FOIS CUIT, IL SERA A POINT.AROME AU CHOIX : VANILLE, CAFÉ, ... PERSO JE COUPE EN RUBAN LES ZESTE DE 2 CITRONS DANS LE LAIT AVANT DE LE CHAUFFER !
METTRE A CHAUFFER AU MICRO ONDE PENDANT 10 MINUTES PUISSANCE MAXI.
BATTRE 6 ŒUFS ET LES INCORPORER EN FOUETTANT AU LAIT CHAUD.
VERSER DANS UN MOULE ET ENFOURNER POUR 20 MINUTES AU BAIN MARIE.
APRES 20 MINUTES, POSER DANS L'EVIER REMPLI D'EAU BIEN FRAICHE ET LAISSER REFROIDIR TOTALEMENT.