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Flan de Légumes

2 réponses · 2786 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 tomates
  • 2 courgettes
  • 4 oeufs
  • 20 g de Maïzena
  • 40 g de gruyère rapé 0%
  • 2 belles cuillères à soupe de tofu soyeux
  • 1/2 oignon
  • Quelques pluches de coriandre
Recette certifiée 100% sans IA
attention TOLERES! Pour 2 jours
Il faut

2 tomates,
2 courgettes,
4 oeufs,
20 g de Maïzena,
40 g de gruyère rapé 0%
2 belles cuillères à soupe de tofu soyeux,
1/2 oignon et quelques pluches de coriandre.
vous pouvez mettre d'autres legumes si ça vous chante

Mondez vos tomates
Lavez vos courgettes et détaillez-les en petits cubes ainsi que la moitié d'oignon et les tomates.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et mélangez doucement.
Versez la préparation dans un moule souple.
Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.
2
Je trouve ta recette intéressante, pour ma part je remplace souvent la maïzena par de la poudre de agar, parcontre je n'ai pas trouvé de gruyere à 0%? LE TOFU soyeux où peut on le trouver. Merci
3
pardon oui, le gruyere c'est 6 % c'est le minimum que j'ai trouvé
mais j'ai tellement l'habitude de tout mettre à 0 %
que c'est parti tout seul Très Heureux
quand au tofu soyeux, je l'achete ds mon magasin bio
au rayon frais