Ingrédients
Équivalences
- 6 jaunes d'oeuf
- 1 l de lait écrèmé
- 14 cs de canderel
- 6 feuilles de gélatine
Flan maison
6 jaunes d'oeuf
1 l de lait écrèmé
14 cs de canderel
6 feuilles de gélatine
arôme au choix
tu fouettes tes jaunes avec le canderel pendant ce temps tu fais chauffer le lait apres tu le verses sur tes oeuf tu reportes le mélange sur le feu en remuans avec une cuillère en bois, une fois que le mélange nappe la cuillère tu coupe le feu tu ajoute les feuilles de gélatine préalablement ramolies à l'eau froide et ton arome artificiel.
tu verses dans des ramequins, tu laisses refroidir dehors puis tu mets au frigo une nuit et c'est un délice
tu peux même faire des iles flottantes à l'aspartam
6 jaunes d'oeuf
1 l de lait écrèmé
14 cs de canderel
6 feuilles de gélatine
arôme au choix
tu fouettes tes jaunes avec le canderel pendant ce temps tu fais chauffer le lait apres tu le verses sur tes oeuf tu reportes le mélange sur le feu en remuans avec une cuillère en bois, une fois que le mélange nappe la cuillère tu coupe le feu tu ajoute les feuilles de gélatine préalablement ramolies à l'eau froide et ton arome artificiel.
tu verses dans des ramequins, tu laisses refroidir dehors puis tu mets au frigo une nuit et c'est un délice
tu peux même faire des iles flottantes à l'aspartam