Ingrédients
Équivalences
- choux fleur
- 1 oeuf par personne (ou blanc si cholesterol)
- 1cc de maizena
- sel
- poivre
recette maison derivé de la crique (ardeche) ou de la rapée (pdt)
galette de choux fleur (egalement avec des carottes)
choux fleur
1oeuf par personne (ou blanc si cholesterol)
1cc de maizena
sel
poivre
cuire le choux fleur de façon a ce qu'il reste ferme et melanger dans un saladier l'oeuf le sel poivre et la maizena et introduire le choux fleur grossierement ecrasé avec une fourchette (ou en purée pour ceux qui preferent) et bien melanger jusqu'a obtenir un apareil bien reparti
sur une poele antiadhesive bien chaude verser de petits paquet ou la totalité de la preparation et retourner une fois doré
pour une "galette" croustillante laisser cuir 5min de chaque coté a feu reduit et sinon deguster vite vite c'est super bon!
bon apetit
galette de choux fleur (egalement avec des carottes)choux fleur
1oeuf par personne (ou blanc si cholesterol)
1cc de maizena
sel
poivre
cuire le choux fleur de façon a ce qu'il reste ferme et melanger dans un saladier l'oeuf le sel poivre et la maizena et introduire le choux fleur grossierement ecrasé avec une fourchette (ou en purée pour ceux qui preferent) et bien melanger jusqu'a obtenir un apareil bien reparti
sur une poele antiadhesive bien chaude verser de petits paquet ou la totalité de la preparation et retourner une fois doré
pour une "galette" croustillante laisser cuir 5min de chaque coté a feu reduit et sinon deguster vite vite c'est super bon!
bon apetit