Ingrédients
Équivalences
- 1 c. à s. de son de blé
- 2 c. à s. de son d'avoine
- 2 c. à s. de FB 0%
- 1 œuf
- sel
- une petite échalote bien émincée
- estragon frais finement ciselé (ou basilic, ou ciboulette)
Bonjour tout le monde!
Ça faisait un bail que je n'avais rien posté, mais aujourd'hui, comme mon cher mari est arrivé en conso et que je râle
de ne pas encore y être, j'ai décidé de me faire plaisir et de manger mon "pain complet" à moi et mon "fromage" à moi, c'est pourquoi je me lance pour une énième recette de galette aux sons! 
Pour une galette façon Pucca:
> 1 c. à s. de son de blé
> 2 c. à s. de son d'avoine
> 2 c. à s. de FB 0%
> 1 œuf
> sel
> une petite échalote bien émincée
> estragon frais finement ciselé ( ou basilic, ou ciboulette ou tout autre aromate, bien sûr!)
Pour la préparation, pas de mystère, on mélange bien le tout de façon à obtenir une pâte bien homogène.
On la fait cuire dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée à l'aide d'un morceau d'essui-tout imbibé d'huile et hop ! C'est parti pour le temps de cuisson nécessaire, je ne vais pas revenir là-dessus, nous sommes toutes et tous bien rodés à ce petit jeu... lol
Ensuite et pour le plaisir des yeux et des papilles, je tartine dessus un carré frais 0% et je découpe quelques rondelles de tomates que je dispose au centre en une rangée bien faite, je rabats les deux côtés de ma galette et je me régale!
Bon ap'!
J'espère que cette galette vous plaira autant qu'à moi !
Bisous.
Pucca.
Ça faisait un bail que je n'avais rien posté, mais aujourd'hui, comme mon cher mari est arrivé en conso et que je râle
de ne pas encore y être, j'ai décidé de me faire plaisir et de manger mon "pain complet" à moi et mon "fromage" à moi, c'est pourquoi je me lance pour une énième recette de galette aux sons! Pour une galette façon Pucca:
> 1 c. à s. de son de blé
> 2 c. à s. de son d'avoine
> 2 c. à s. de FB 0%
> 1 œuf
> sel
> une petite échalote bien émincée
> estragon frais finement ciselé ( ou basilic, ou ciboulette ou tout autre aromate, bien sûr!)
Pour la préparation, pas de mystère, on mélange bien le tout de façon à obtenir une pâte bien homogène.
On la fait cuire dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée à l'aide d'un morceau d'essui-tout imbibé d'huile et hop ! C'est parti pour le temps de cuisson nécessaire, je ne vais pas revenir là-dessus, nous sommes toutes et tous bien rodés à ce petit jeu... lol
Ensuite et pour le plaisir des yeux et des papilles, je tartine dessus un carré frais 0% et je découpe quelques rondelles de tomates que je dispose au centre en une rangée bien faite, je rabats les deux côtés de ma galette et je me régale!
Bon ap'!
J'espère que cette galette vous plaira autant qu'à moi !
Bisous.
Pucca.
