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Gâteau aérien au citron

8 réponses · 12072 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 c à soupe de maizena (toléré)
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 blancs en neige trés ferme
  • 3c à soupe de candérel poudre (à cuire) ou l'equivalent en liquide
  • 3 c à soupe de poudre de lait écrémé
  • 1 pincée de sel
  • un peu de levure
  • arôme citron
  • un zeste de citron + 1 c de jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau aerien au citron, de MIGALOU

2 c à soupe de maizena (toléré)
2 jaunes d'oeufs
2 blancs en neige trés ferme
3c à soupe de candérel poudre (à cuire) ou l'equivalent en liquide
3 c à soupe de poudre de lait écrémé
1 pincée de sel
un peu de levure
arôme citron
un zeste de citron + 1 c de jus de citron

bien mélanger :
jaunes/édulcorant/maizena/levure/poudre de lait/arômes/sel

ajouter délicatement les blancs en neige.
verser dans un moule silicone ou téflon et faire cuire 15 ' à 180°

On peu les faire dans des petits moules silicone ça fait plus de biscuits.
si on n'aime pas le citron c'est aussi trés bon vanille ou amande.mais pas chocolat
2
c'est trop bon! je viens de les faire à la felur d'oranger - sans lait et avec 1 et demi de maizena

Magnifique
3
Bonjour !

Je ne fais pas ce régime mais je souhaiterais essayer des recettes allégées. Celle ci m'a l'air très bonne, en plus j'aime beaucoup le citron.
Puis -je remplacer la poudre de lait écrémé par du lait ?
Si oui en quelle quantité ?

Merci d'avance! Un peu de Magie
4
bonjour,

j'ai fait la recette ce soir mais je crois qu'il manque un ingrédient car ma pate n'est pas du tout liquide et se présente sous la forme de morceaux?

pouvez m'aider car malgré le bon goût il était beaucoup trop sec Malheureux (triste) je voudrais retenter l'expérience

merci d'éclairer ma lanterne Rire (lol)
5
Bonsoir a vous, a quel moment du regime peut-on mager ce gateau ? Merci d'avance.
6
Bonsoir a vous, a quel moment du regime peut-on mager ce gateau ? Merci d'avance.
Mamynijuca a écrit :


je ne suis pas ancienne mais je pense qu'avec les tolérés c'est en phase de croisière que tu peux donc après la phase d'attaque Très Heureux mais pose tes questions sur le post des nouveaux nouvelles cybers Très Heureux bonne journée à toi Bisou
7
Je viens de tester cette recette, et en effet c'est très bon aussi avec l'arôme fleur d'oranger. La prochaine fois je tente en diminuant un peu la Maïzena!
8
Bonsoir a vous, a quel moment du regime peut-on mager ce gateau ? Merci d'avance.
Mamynijuca a écrit :
oui éffectivement comme on vien de te dire et moi je te confirme , la maizéna et un toléré donc interdit en attaque ok ? donc tu peut si tu es en croisiere donc en 2 eme phases
9
Bonjour à toutes, moi je l'ai fait avec la moitié d'un jus de citron+zeste+arome et j'ai remplacé le lait en poudre par 3 CS de fromage blanc 0%

Résultat sympathique!

+++
Bon courage à toutes
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