Ingrédients
Équivalences
- 500g de chair de potimarron ou de potiron cuite au cuit vapeur
- 1 cc de gingembre en poudre
- le zeste d' une demie orange
- 10 g de canderel ou 3 cc d' hermeseta liquide
- 2 cs de fécule
- 50cl de lait froid
- 3 oeufs
Gâteau au potimarron ou potiron
- 500g de chair de potimarron ou de potiron cuite au cuit vapeur ( environ 20 minutes ), que vous mixer avec :
1 cc de gingembre en poudre
le zeste d' une demie orange ,
10 g de canderel ou 3 cc d' hermeseta liquide
mélanger 2 cs de fécule dans 50cl de lait froid et rajouter au mélange .
battre 3 oeufs ( j' en mets 4 si je fais au potiron ) et les verser dans la préparation, mixer et hop au four 40 minutes à 150°, la pointe du couteau doit sortir sèche .
j' ai fait dans un plat génoise .
servir tiede ou très froid, moi je préfère très froid .
très très bon !
- 500g de chair de potimarron ou de potiron cuite au cuit vapeur ( environ 20 minutes ), que vous mixer avec :
1 cc de gingembre en poudre
le zeste d' une demie orange ,
10 g de canderel ou 3 cc d' hermeseta liquide
mélanger 2 cs de fécule dans 50cl de lait froid et rajouter au mélange .
battre 3 oeufs ( j' en mets 4 si je fais au potiron ) et les verser dans la préparation, mixer et hop au four 40 minutes à 150°, la pointe du couteau doit sortir sèche .
j' ai fait dans un plat génoise .
servir tiede ou très froid, moi je préfère très froid .
très très bon !