Ingrédients
Équivalences
- 350g de foie de volaille
- 3 oeufs
- 200g de fromage blanc 0%
- 1 gousse d'ail
- persil
- 1 cuillère à café de maizena
- blancs d'oeufs
GATEAU DE FOIES DE VOLAILLE À LA LYONNAISE *PL* et PP
pour 6 parts ( recette bon marché )
35o g fe foies de volaille
3 oeufs
200g de fromage blanc 0%
1 gousse d'ail du persil
1 cuiill café de maizena
mixer fin les foies avec l'ail, le persil les jaunes d'oeufs et le FB , rajouter la maizena et les blancs montés en neige
placer dans un moule à cake ou 1 moule rond , cuire au bain marie, four chaud 180 pendant 40 mn environ, vérifier la cuisson avec un couteau
servir en PL avec une sauce tomate
pour 6 parts ( recette bon marché )
35o g fe foies de volaille
3 oeufs
200g de fromage blanc 0%
1 gousse d'ail du persil
1 cuiill café de maizena
mixer fin les foies avec l'ail, le persil les jaunes d'oeufs et le FB , rajouter la maizena et les blancs montés en neige
placer dans un moule à cake ou 1 moule rond , cuire au bain marie, four chaud 180 pendant 40 mn environ, vérifier la cuisson avec un couteau
servir en PL avec une sauce tomate
Modifié (févr. 2007)