Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 2 CS de maïzena
- 5 CS de canderel en poudre
- 1 CS de café soluble
Génoise
3 oeufs
1/2 sachet de levure
2 CS de maïzena
5 CS de canderel en poudre
1 CS de café soluble
Mélanger les 3 jaunes d’œuf avec ½ sachet de levure avec 2 cs de maïzena et 5 cs d’édulcorant en poudre de cuisson, et 1cs de café soluble .
Incorporer à ce mélange 3 blancs en neige bien fermes sans les casser.
Etaler en forme de grand rectangle dans un plat anti-adhésif et faire chauffer à mi hauteur pendant 20mns th. 160°.
Couper la génoise refroidie en 2 grands rectangles de la taille du moule afin de remplacer les 2 couches de boudoirs.
3 oeufs
1/2 sachet de levure
2 CS de maïzena
5 CS de canderel en poudre
1 CS de café soluble
Mélanger les 3 jaunes d’œuf avec ½ sachet de levure avec 2 cs de maïzena et 5 cs d’édulcorant en poudre de cuisson, et 1cs de café soluble .
Incorporer à ce mélange 3 blancs en neige bien fermes sans les casser.
Etaler en forme de grand rectangle dans un plat anti-adhésif et faire chauffer à mi hauteur pendant 20mns th. 160°.
Couper la génoise refroidie en 2 grands rectangles de la taille du moule afin de remplacer les 2 couches de boudoirs.