Ingrédients
Équivalences
- 200 g de navets par personne
- 1 cs de maizena
- Lait (quantité non spécifiée)
- Lait écrémé (1/4 L)
- 1 gousse d'ail écrasée
- Jambon coupé en lanières
- Fromage râpé allégé
Gratin aux navets
Compter 200 g de navets par personne,éplucher ,couper en rondelles au robot ou mandoline à main(épaisseur comme pour des carottes),cuire à la vapeur.
Pendant ce temps là faire une béchamel :Mettre dans un bol 1 cs de maizena diluée avec un peu de lait,chauffer 1/4 de l de lait écrémé avec 1 gousse d'ail écrasée,sel,poivre,muscade.
Quand il est bien chaud y verser la préparation de bol en remuant jusqu'à épaississement.
Dans un plat à gratin :étaler les navets,mettre du jambon coupé en lanières,saler,poivrer,et mettre la béchamel par dessus,saupoudrer d'un peu de fromage râpé allégé et passer au four jusqu'à ce que le tout soit bien doré!
voilà,bon appétit!
Compter 200 g de navets par personne,éplucher ,couper en rondelles au robot ou mandoline à main(épaisseur comme pour des carottes),cuire à la vapeur.
Pendant ce temps là faire une béchamel :Mettre dans un bol 1 cs de maizena diluée avec un peu de lait,chauffer 1/4 de l de lait écrémé avec 1 gousse d'ail écrasée,sel,poivre,muscade.
Quand il est bien chaud y verser la préparation de bol en remuant jusqu'à épaississement.
Dans un plat à gratin :étaler les navets,mettre du jambon coupé en lanières,saler,poivrer,et mettre la béchamel par dessus,saupoudrer d'un peu de fromage râpé allégé et passer au four jusqu'à ce que le tout soit bien doré!
voilà,bon appétit!