Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1/2 l de lait écrémé
- gousse de vanille éventrée
- 3 CS d'édulcorant spécial cuisson
- 1 CS d'édulcorant
Bonjour à toutes et tous...ILE FLOTTANTE PP
Casser 4 oeufs en séparant les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Les cuire environ 40 s au micro-ondes puissance 650 W.
Mettre 1/2 l de lait écrémé à chauffer au micro ondes (pichet fermé) avec une gousse de vanille éventrée = 4 mn à 650 W).
Mélanger les 4 jaunes d'oeufs dans un large bol avec 3 CS d'édulcorant spécial cuisson.
Verser dessus le lait chaud tout en remuant. Reverser dans le pichet et remettre au micro-ondes à 650 W 2X5 Mn en remuant entre.
Verser la crème dans un saladier, ajouter les blancs et saupoudrer d'une CS d'édulcorant. Servir frais.... à volonté .....
Attention, la cuisson au micro-ondes ne doit pas dépasser 650 W. L'idéal étant d'avoir le pichet micr* pl*s de tup*erw*re. Il ne laisse pas passer les ondes. Laisser 5 mn s'écouler environ avant d'ouvrir la porte du micro ondes à la fin de la cuisson. En respectant ces consignes... pas de danger !!!
Bon appétit à toutes et tous et j'espère à bientôt....