Ingrédients
Équivalences
- Un lapin peu gras
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 2 dl de vin blanc
- 10 cornichons
- 2CS de crème à 4%
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 boîte de Champignons de Paris
- 1 petit suisse à 0%
J'ai une recette originale de lapin aux cornichons et à la moutarde,
Ingrédients :
Un lapin peu gras
sel
poivre
1 cuillère à soupe de moutarde forte
2 dl de vin blanc
10 cornichons
2CS de crème à 4% (= 2 TOLÉRÉS)
1 cuillère à café de maïzena
1 boîte de Champignons de Paris
1 petit suisse à 0%
Couper le lapin en morceaux. Faites les revenir rapidement dans une poêle anti-adhésive, quand ils sont dorés les mettre dans une cocotte. Salez, poivrez et ajoutez les champignons et la moutarde délayée dans le vin blanc. Couvrez et laissez cuire pendant 15 mn à feu assez vif. Ajoutez les cornichons coupés en rondelles, laissez cuire encore pendant 5 mn. Liez avec la maïzena délayée dans la crème. ajouter le petit suisse sans le faire cuire
mmpegase
Ingrédients :
Un lapin peu gras
sel
poivre
1 cuillère à soupe de moutarde forte
2 dl de vin blanc
10 cornichons
2CS de crème à 4% (= 2 TOLÉRÉS)
1 cuillère à café de maïzena
1 boîte de Champignons de Paris
1 petit suisse à 0%
Couper le lapin en morceaux. Faites les revenir rapidement dans une poêle anti-adhésive, quand ils sont dorés les mettre dans une cocotte. Salez, poivrez et ajoutez les champignons et la moutarde délayée dans le vin blanc. Couvrez et laissez cuire pendant 15 mn à feu assez vif. Ajoutez les cornichons coupés en rondelles, laissez cuire encore pendant 5 mn. Liez avec la maïzena délayée dans la crème. ajouter le petit suisse sans le faire cuire
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