Recette Dukan: Lapin en papillote

J'ai acheté des morceaux de lapin, sans os, sans gras ... mais voilà que puis-je en faire. Avez-vous une recette DUDU à m'offrir.
Merci d'avance

Y'a qu'à demander :

***LAPIN EN papillote***

Cuisse de lapin.
Moutarde de dijon.
Estragon.
Persil.
Sel, poivre, herbes de Provence.

La veille ou le matin, mélanger la moutarde, les épices et les herbes dans un bol. Avec un pinceaux, bien imprégner les cuisses de lapin, voir mm les recouvrir complètement. Les laisser dans un plat au frais. Avant la cuisson, les envelopper dans un morceau d'alu.