Lasagnes de courgettes

Lasagnes de courgettes

* 2 ou 3 courgettes
* 1 barquette de viande de boeuf hachée 5%
* 1 oignon
* ail
* coulis de tomate
* 1 carotte coupée en petit morceaux
* champignons
* basilic
* sel, poivre
* béchamel dukan si tu veux

Préchauffer le four. laver les courgettes

Couper en tranche assez fines et sur la longueur les courgettes avec la peau.

Mettre du papier sulfurisé sur la grille du four
Y déposer les lamelles de courgette saupoudrer d'un peu d'ail en poudre et faite cuire 10 à 15 min au four.
OU
Faire blanchir quelques secondes les lasagnes de courgettes et la carotte dans de l'eau bouillante salée et les égoutter sur du papier absorbant

Pendant ce temps faire revenir les oignons émincés avec un fond d'eau dans une casserole.

Ajouter la viande puis le coulis, les carottes, les champignons l'ail et le basilic. Laisser mijoter 20 mn environ

Saler poivrer

Prendre en plat allant au four y déposer un petit fond sauce tomate puis étaler les courgette dessus et alterner les couches.

Enfin 20 mn au four 180 à 200 °et déguster !