Ingrédients
Équivalences
- 300gr de foie de volailles
- 500 gr de boeuf 5°/° haché
- un oignon
- une CUIL rase à soupe maîzéna
- du lait écrémé
- persil, sel et poivre, laurier
Le paté de Jany
Pour celles qui aiment la charcuterie (et qui en sont privées!), voici un pâté à manger bien froid.Et je précise, si vous voulez qu'il ait bien goût à "vrai" pâté, oubliez le (si possible )2 jours au frigo, ainsi, les arômes se mélangeront parfaitement et il n' en sera que meilleur!
-300gr de foie de volailles
-500 gr de boeuf 5°/° haché
-un oignon ou pas selon PP ou PL
-une CUIL rase à soupe maîzéna (tolére mais pas en attaque)
-du lait écrémé
du persil, sel et poivre, laurier.
Mixez le tout selon vos goûts
Mettre au bain marie une heure environ, guére plus, 200° puis selon la couleur, finir la cuisson à 175 °.
Deposer des cornichons sur le pâté, et mettre au froid!
gizmo
Pour celles qui aiment la charcuterie (et qui en sont privées!), voici un pâté à manger bien froid.Et je précise, si vous voulez qu'il ait bien goût à "vrai" pâté, oubliez le (si possible )2 jours au frigo, ainsi, les arômes se mélangeront parfaitement et il n' en sera que meilleur!
-300gr de foie de volailles
-500 gr de boeuf 5°/° haché
-un oignon ou pas selon PP ou PL
-une CUIL rase à soupe maîzéna (tolére mais pas en attaque)
-du lait écrémé
du persil, sel et poivre, laurier.
Mixez le tout selon vos goûts
Mettre au bain marie une heure environ, guére plus, 200° puis selon la couleur, finir la cuisson à 175 °.
Deposer des cornichons sur le pâté, et mettre au froid!
gizmo