Recette Dukan: Madeleines

1 juil. 2010

Bonjour à tous et à toutes !
Voilà, j'avais commandé des arômes et je les ai reçus ce matin (chocolat, creme brulée, pain d'épice, pain grillé, beurre, emmental, bleu et papaye) mais je n'ai pas vraiment d'idées dans quoi les utiliser sauf dans les yaourts et galettes .. (et dans le pain d'épice biensur !)

Auriez-vous des recettes a me donner ?
Merci !

2 juil. 2010

bonjour a tu le livre?
si oui
arome chocolat pour les cookies
arome beurre pour les madeleines
c'est trop bien

3 août 2010

J'ai le livre "La méthode Dukan illustrée" mais les recettes que tu me dis n'y figurent pas ...
Pourrais tu me donner les recettes stp ?
Tu m'as donné envie avec les madeleines

Merci !

4 Recette août 2010

Madeleines Dukan

Ingrédients Équivalences

1 cs de son de blé
2 cs de son d'avoine
2 œufs
½ cc d’arôme citron
20 gouttes d’arôme beurre
2cs d'édulcorant poudre de cuisson
2 cs de lait en poudre écrémé
2cc de levure

madeleines

Préchauffer le four à 180°.

Passer au mixeur 1 cs de son de blé, 2 cs de son d'avoine le plus fin possible puis réserver. Mettre dans le mixeur 2 œufs, ½ cc d’arôme citron, 20 gouttes d’arôme beurre, 2cs d'édulcorant poudre de cuisson puis mixer le tout 1mn. Rajouter 2 cs de lait en poudre écrémé, 2cc de levure, les sons et mixer encore 1mn. Mettre 1cs de ce mélange par madeleine dans l moule en silicone de préférence. Baisser à 140° et enfournez à mi-hauteur 5mns en surveillant.

N.B. : cuit très vite ! Si le moule n’est pas en silicone le mettre au congélateur le temps de la préparation. Recette pour faire 12 madeleines.

tu verras elle est bonne