Ingrédients
Équivalences
- 2 petits maquereaux par personne
- vinaigre blanc
- bouquet garni
- échalottes
maquereaux en vinaigrette
Prévoir deux petits maquereaux par personne.
Les mettre dans une casserolle remplie d'eau froide avec un demi verre de vinaigre blanc et un bouquet garni.
Porter à ébullition.
Dès que cela bout, les retirer du feu et mettre un couvercle. Attendre un bon moment.
Faire des filets et les servir froids avec une vinaigrette et des échalottes coupées dessus.
super facile et super bon.
Prévoir deux petits maquereaux par personne.
Les mettre dans une casserolle remplie d'eau froide avec un demi verre de vinaigre blanc et un bouquet garni.
Porter à ébullition.
Dès que cela bout, les retirer du feu et mettre un couvercle. Attendre un bon moment.
Faire des filets et les servir froids avec une vinaigrette et des échalottes coupées dessus.
super facile et super bon.