Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'œufs
- 6 CS d'édulcorant en poudre (aspartam)
- 2 cc de cacao en poudre non sucré
- 2 cc de café très fort
Bonjour
Voilà, je suis aller me promener sur le net, et voilà ce que j'ai trouvé
MERINGUES PP de : maya
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min -
3 blancs d’œufs 6 CS d'édulcorant en poudre (aspartam) 2 cc de cacao en poudre non sucré 2 cc de café très fort
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. A la fin, ajouter en pluie l'édulcorant en poudre additionné du cacao, puis le café. Continuer à battre environ 30 secondes. Répartir en petits tas réguliers sur une plaque. Faire cuire 15 à 20 mn (suivant la grosseur des meringues), à four modéré (th. 5).
Pour que les blancs restent bien fermes, ajouter l'édulcorant lorsque les blancs d’œufs sont déjà bien montés en neige. Et pour que la meringue ne s'effondre pas, ne pas ouvrir la porte du four avant la fin de la cuisson
Bisous,
Marc_
Voilà, je suis aller me promener sur le net, et voilà ce que j'ai trouvé
MERINGUES PP de : maya
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min -
3 blancs d’œufs 6 CS d'édulcorant en poudre (aspartam) 2 cc de cacao en poudre non sucré 2 cc de café très fort
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. A la fin, ajouter en pluie l'édulcorant en poudre additionné du cacao, puis le café. Continuer à battre environ 30 secondes. Répartir en petits tas réguliers sur une plaque. Faire cuire 15 à 20 mn (suivant la grosseur des meringues), à four modéré (th. 5).
Pour que les blancs restent bien fermes, ajouter l'édulcorant lorsque les blancs d’œufs sont déjà bien montés en neige. Et pour que la meringue ne s'effondre pas, ne pas ouvrir la porte du four avant la fin de la cuisson
Bisous,
Marc_