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Meringues

1 réponse · 5270 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 cc de jus de citron
  • Candéel (quantité non spécifiée)
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Mellelaloli et non pas Mellelaillolit (pfff oui je sais c'est nul, mais en meme temps jsuis pas bien reveillee ! Je suis vert ! ), tu peux me redonner ta recette de smeringues, j'ai bien envie de me la tenter cet apres'm
julielso a écrit :


Désolée, je viens de rentrer

alors :
2 oeufs (les blancs)
1cc de jus de citron
candérel (l'hermetesa liquide marche pas, enfin, j'ai pas réussi à monter les blancs avec)

blancs d'oeuf+ citron + 2CS candérel => monter en neige
quand c'est ferme => rajouter 2 CS candérel => REmonter en neige

Sur du papier cuisson, placer le tout en "tas" (j'en fais environ 3 ou 4).

Faire cuire à 100° / 25min porte entre-ouverte
Laisser sécher dans le four, la porte fermée

(ne pas mettre au frigo)
2
Désolée, je viens de rentrer

alors :
2 oeufs (les blancs)
1cc de jus de citron
candérel (l'hermetesa liquide marche pas, enfin, j'ai pas réussi à monter les blancs avec)

blancs d'oeuf+ citron + 2CS candérel => monter en neige
quand c'est ferme => rajouter 2 CS candérel => REmonter en neige

Sur du papier cuisson, placer le tout en "tas" (j'en fais environ 3 ou 4).

Faire cuire à 100° / 25min porte entre-ouverte
Laisser sécher dans le four, la porte fermée

(ne pas mettre au frigo)
mellelaloli a écrit :


Miam miam! cool coeur cool coeur
Patou