Ingrédients
Équivalences
- 1 botte de basilic
- 2 gousses d'ail
- 3 litres de moules
- 3 cuillères à soupe de crème à 5% ( 3 tolérés)
- 25 cl de vin blanc de table sec
- 1 demi oignon
• Moules au basilic
Pour 3 personnes
- 1 botte de basilic
- 2 gousses d'ail
- 3 litres de moules
- 3 cuillères à soupe de crème à 5% ( 3 tolérés)
- 25 cl de vin blanc de table sec
- 1 demi oignon
- une demi-cuillère à café de sel
Commencer par nettoyer les moules.
Hacher menu l'ail et le basilic et les jeter dans une cocotte.
Y ajouter le reste des ingrédients sauf les moules et la crème, dont l'oignon coupé grossièrement.
(Attention la crème ne doit être ajoutée qu'une fois que les moules sont cuites).
Porter le tout à ébullition, jeter les moules puis couvrir.
Une fois les moules ouvertes, enlever du feu (seulement quelques minutes) puis ajouter la crème.
Pour 3 personnes
- 1 botte de basilic
- 2 gousses d'ail
- 3 litres de moules
- 3 cuillères à soupe de crème à 5% ( 3 tolérés)
- 25 cl de vin blanc de table sec
- 1 demi oignon
- une demi-cuillère à café de sel
Commencer par nettoyer les moules.
Hacher menu l'ail et le basilic et les jeter dans une cocotte.
Y ajouter le reste des ingrédients sauf les moules et la crème, dont l'oignon coupé grossièrement.
(Attention la crème ne doit être ajoutée qu'une fois que les moules sont cuites).
Porter le tout à ébullition, jeter les moules puis couvrir.
Une fois les moules ouvertes, enlever du feu (seulement quelques minutes) puis ajouter la crème.