Mousse à la vanille

Mousse à la vanille

A la demande generale voici la recette ultra simple mais vous pouvez remplacer la vanille par d'autre arome. J'ai essaye avec de l'arome citron associe a du jus de citron miam miam

3 feuilles de gélatine
400 g de faisselle égouttée ou de fromage blanc
2 blancs d'oeufs
4 cs d'édulcorant en poudre
1 cc d'arôme vanille
3 cs de lait écrémé

Mettez la gélatine à ramollir dans l'eau froide.

Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme.

Fouettez le fromage blanc ou la faisselle pour l'aérer. Ajoutez l'arôme de vanille et l'édulcorant.

Faites chauffer le lait, et faites y dissoudre la gélatine (elle doit disparaitre).

Rapidement (avant que la gélatine ne prenne), incorporez les blancs d'oeufs et la gélatine à la préparation de fromage blanc.

Dressez, et réserver au frais une nuit entière.
regalez vous en plus c'est a volonte...