Ingrédients
Équivalences
- 6 petits-suisses à 0%
- 125g de sucre semoule
- 4 blancs d'oeufs
- une cuillerée à soupe d'extrait de café
MOUSSE AU CAFE
Pour 6 personnes: 6 petits-suisses à 0%, la valeur en aspartam de 125 g de sucre semoule, 4 blancs d'oeufs, une cuillerée à soupe d'extrait de café.
Temps de préparation: 10 minutes. Temps de congélation: 3 heures.
Battre les petits-suisses à la fourchette pour les rendre plus légers. Leur ajouter le sucre. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement aux petits-suisses. Terminer en ajoutant l'extrait de café. Mettre dans des ramequins et servir très . En mettant ces ramequins pendant trois heures au réfrigérateur, on obtient une glace au café légère et savoureuse.
Pour 6 personnes: 6 petits-suisses à 0%, la valeur en aspartam de 125 g de sucre semoule, 4 blancs d'oeufs, une cuillerée à soupe d'extrait de café.
Temps de préparation: 10 minutes. Temps de congélation: 3 heures.
Battre les petits-suisses à la fourchette pour les rendre plus légers. Leur ajouter le sucre. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement aux petits-suisses. Terminer en ajoutant l'extrait de café. Mettre dans des ramequins et servir très . En mettant ces ramequins pendant trois heures au réfrigérateur, on obtient une glace au café légère et savoureuse.
Modifié (mars 2005)