Ingrédients
Équivalences
- 5 jaunes d'oeufs
- 1/2 L de lait ecremé
- 3 feuilles de gelatine
- Canderel (quantité selon le goût)
- Un stick de café soluble genre Ma* *ell Hous*
mousses au café
5 jaunes d'oeufs,
1/2 L de lait ecremé,
3 feuilles de gelatine
du canderel (qté selon le gout)
un stick de café soluble genre Ma* *ell Hous*(il est fin, et se dissout facilement)
melanger le café avec les 5 jaunes d'oeufs et le canderel,
chauffer le lait
hors du feu ajouter le melange, puis la gelatine,
fouetter bien pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux,
remuer encore a feu doux
gouter pour ajuster le canderel,
mettre dans des ramequins,
laisser refroidir puis mettre au frigo pour que ca prenne bien
bonne gourmandise !
5 jaunes d'oeufs, 1/2 L de lait ecremé, 3 feuilles de gelatine du canderel (qté selon le gout) un stick de café soluble genre Ma* *ell Hous*(il est fin, et se dissout facilement) melanger le café avec les 5 jaunes d'oeufs et le canderel, chauffer le lait hors du feu ajouter le melange, puis la gelatine, fouetter bien pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux, remuer encore a feu doux gouter pour ajuster le canderel, mettre dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au frigo pour que ca prenne bienbonne gourmandise !
