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Muffins sans blancs en neige

14 réponses · 25542 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 CS de son d'avoine
  • 2 CS de son de blé
  • 4 oeufs
  • 3 CS de FB
  • 6 CS de lait écrémé
  • 1 sachet de levure
  • arome et sucre à ta convenance
Recette certifiée 100% sans IA
kikou ANN me voilà avec la recette des muffins sans blancs en neige

à manger en 2 jours

4 CS de son d'avoine
2 CS de son de blé
4 oeufs
3 CS de FB
6 CS de lait écrémé
1 sachet de levure
arome et sucre à ta convenance
laisser reposer la pâte 1/2 heure et enfourner pendant 30 35 mn à 180 degrés

et voilà aussi bien à faire salé que sucré et c nickel mm les non dukaniens se jettent dessus

bizzz à Ann et toutes et bon week end
2
kikou ANN me voilà avec la recette des muffins sans blancs en neige

à manger en 2 jours

4 CS de son d'avoine
2 CS de son de blé
4 oeufs
3 CS de FB
6 CS de lait écrémé
1 sachet de levure
arome et sucre à ta convenance
laisser reposer la pâte 1/2 heure et enfourner pendant 30 35 mn à 180 degrés

et voilà aussi bien à faire salé que sucré et c nickel mm les non dukaniens se jettent dessus

bizzz à Ann et toutes et bon week end
val66 a écrit :

merci Val,
je vais tester demain pour mon début de semaine !
bizz
ann
3
kikou, Je bondis de joie
brrr! gros orages chez nous en ce moment! Je suis malheureux
bon kelly ne m'en voudra pas si je vous donne la recettes de muffins que je fais tous les soirs pour papa Troll et moi (pour le lendemain) Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
je l'ai "aménagé" à ma sauce:
alors, pour 6 muffins ( les vrais moules a muffins en silicone ou des moules à minicakes), c'est à dire pour la portion journalière à prendre en une seule fois
3 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs
4 cs de FB bien pleines
4 cs de son d'avoine
2 cs de son de blé
arome au choix
hermesetas ou édulcorant
1cc de levure chimique
faire chauffer le four à 180°
bien mélanger, et rajouter les blancs montés en neige ferme
mettre au four entre 22 et 25 mn....
au petit déjeuner, avec du fb, cela vous fait tenir largement jusqu'à 2 h de l'après-midi! C'est Okey !

plein de gros bisous aux gourmandes!
tients tiens,Fafoi, t'es où? et... Vévé, Barriquette, ...? cool coeur cool coeur
Bisou Bisou Patou
4
bonjour,
je pense que je passe a coté de quelque chose de très simple mais FB = ?
merci d avance !
5
Bonjour chaperlipopette2

Et surtout bienvenue sur le forum.

J'ai mis du temps à saisir aussi les abréviations confus (ennuyé)

FB : Fromage blanc
CS : Cuillère à soupe
CC : Cuillère à café
SA : Son d'avoine
SB : Son de blé ainsi de suite

Bon courage à toi ! C'est Okey !
6
Patou, tu parles de portion journalière pour ta recette mais vous êtes 2 à les manger donc je voulais juste le faire remarquer pour les nouvelles car la dose journalière est 1 CS son de blé et 2 CS son d'avoine!
7
kikou, Je bondis de joie
brrr! gros orages chez nous en ce moment! Je suis malheureux
bon kelly ne m'en voudra pas si je vous donne la recettes de muffins que je fais tous les soirs pour papa Troll et moi (pour le lendemain) Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
je l'ai "aménagé" à ma sauce:
alors, pour 6 muffins ( les vrais moules a muffins en silicone ou des moules à minicakes), c'est à dire pour la portion journalière à prendre en une seule fois
3 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs
4 cs de FB bien pleines
4 cs de son d'avoine
2 cs de son de blé
arome au choix
hermesetas ou édulcorant
1cc de levure chimique
faire chauffer le four à 180°
bien mélanger, et rajouter les blancs montés en neige ferme
mettre au four entre 22 et 25 mn....
au petit déjeuner, avec du fb, cela vous fait tenir largement jusqu'à 2 h de l'après-midi! C'est Okey !

plein de gros bisous aux gourmandes!
tients tiens,Fafoi, t'es où? et... Vévé, Barriquette, ...? cool coeur cool coeur
Bisou Bisou Patou
patou972 a écrit :


Bonjour, juste pour dire que j'avais essayé cette recette et je me suis retrouvée avec des muffins avec une forme de "champignons"...Je n'ai peut etre pas la main dingo , mais je n'ai pas trouvé ca top.
8
bonjour ta recette est faites pour combien de muffins , et je fais comment , pour partager , je mange la motié , des muffins sur 1 jour et l'autre sur le 2 eme , genre si ya 6 muffins , je peux en manger 3 dans la journée ?
9
Mmmmh ! Mium mium mium !

Je viens de sortir mes muffins
du four, certes ils n'ont pas la plus
jolie des formes mais je me suis régalée !
Dommage qu'ils ne soient pas à volonté.

Merci Val66 pour ta recette ! Cligne de l'oeil

PS : Karim13, moi je viens de faire 8 bons muffins,
et c'est exacte, il ne faut pas manger plus de la moitié
des muffins (donc pour mon cas 4 muffins/jour) car nous
avons le droit à 2 CS de son d'avoine/jour et dans
la recette il y en a 4 CS. Voilà ! Bisous

10
hmmm testé la recette de Val, juste un mot: merveille! cool coeur cool coeur
11
bonjour, je souhaiterais savoir si vous aussi la pâte faisait tres liquide?enfin pas comme de l'eau non plus hein, mais plus liquide que pour des muffins "normaux", ils sont au four la je serais dégouté que ca ai foiré!Hier j'avais une grosse envie de gâteau mais j'ai tenu bon!
12

Oui c'est normal.
Mais moi personnellement je préfère
monter les blancs en neige, les muffins
sont gonflés et la quantité est plus grande. Cligne de l'oeil

13
ok, merçi!
je crois que j'ai trop mis d'arôme, ca a un peu le gout du paic... confus (ennuyé)
14
kikou, Je bondis de joie
brrr! gros orages chez nous en ce moment! Je suis malheureux
bon kelly ne m'en voudra pas si je vous donne la recettes de muffins que je fais tous les soirs pour papa Troll et moi (pour le lendemain) Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
je l'ai "aménagé" à ma sauce:
alors, pour 6 muffins ( les vrais moules a muffins en silicone ou des moules à minicakes), c'est à dire pour la portion journalière à prendre en une seule fois
3 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs
4 cs de FB bien pleines
4 cs de son d'avoine
2 cs de son de blé
arome au choix
hermesetas ou édulcorant
1cc de levure chimique
faire chauffer le four à 180°
bien mélanger, et rajouter les blancs montés en neige ferme
mettre au four entre 22 et 25 mn....
au petit déjeuner, avec du fb, cela vous fait tenir largement jusqu'à 2 h de l'après-midi! C'est Okey !

plein de gros bisous aux gourmandes!
tients tiens,Fafoi, t'es où? et... Vévé, Barriquette, ...? cool coeur cool coeur
Bisou Bisou Patou
patou972 a écrit :


je vais essayer cette recette
je vous donnerai des nouvelles
Sport Ski
15
j'ai essayé les muffins de val , ils ont du gout je n'ai pas mis assez d’édulcorant mais déjà ils sont mangeable j'ai hâte de recevoir mes arômes ( beurre , caramel , noix de coco ) avec cette recette .

Merci les filles pour tous vos essaies ça m'aide bcp
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