Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 1 cS de cacao dégraissé
- 200g de tofu soyeux
- 1 cS de son de blé
- 2 cS de son d'avoine
- 1 cS de maïzena
- 4 cS de lait écrémé en poudre
- 3 cS de canderel
Muffins au chocolat et tofu soyeux
Il vous faut:
2 oeufs,
1cS de cacao dégraissé,
200g de tofy soyeux,
1cS de son de blé,
2cS de son d'avoine,
1 cS de maïzena,
4 cS de lait écrémé en poudre,
3 cS de canderel
Battez les deux oeufs en neige très ferme, et mélangez le reste des ingrédients à part.
Ajoutez les oeufs en neige au mélange délicatement.
Faite cuire vos muffin à 180° pendant 20 minutes, sortez les, puis laissez les refroidir un peu.
Démoulez les, et remettez les à l'envers dans les moules (sinon vous aurez un effet mouillé )
Et remettez les au four 5-10 minutes,
le tofu nature est assez neutre pas très facile à accommoder tandis que le tofu soyeux ressemble à un espèce de fromage blanc moins onctueux mais pas mal pour les muffins entre autre ....
Il vous faut:
2 oeufs,
1cS de cacao dégraissé,
200g de tofy soyeux,
1cS de son de blé,
2cS de son d'avoine,
1 cS de maïzena,
4 cS de lait écrémé en poudre,
3 cS de canderel
Battez les deux oeufs en neige très ferme, et mélangez le reste des ingrédients à part.
Ajoutez les oeufs en neige au mélange délicatement.
Faite cuire vos muffin à 180° pendant 20 minutes, sortez les, puis laissez les refroidir un peu.
Démoulez les, et remettez les à l'envers dans les moules (sinon vous aurez un effet mouillé )
Et remettez les au four 5-10 minutes,
le tofu nature est assez neutre pas très facile à accommoder tandis que le tofu soyeux ressemble à un espèce de fromage blanc moins onctueux mais pas mal pour les muffins entre autre ....