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Recette Dukan: Noix de St Jacques au curry

4 réponses · 23248 vues

1
hier j'ai acheté des noix de saint jacques alors ma requête est : QUI A UNE SUPER BONNE RECETTE SANS TOLERE POUR FAIRE LES SIANT JACQUES ( sachant que je suis en pp )

J'attends avec impatience vos réponses pour pouvoir me régaler ce soir.

Modifié (févr. 2008)

2
Hello, Kikou, Bonjour Val

perso je les fais juste revenir comme ca dans une poele avec un peu d'huile essuyer au soplain et c'est divin...
3 Recette

Noix de Saint-Jacques au curry avec fromages blancs

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de noix de saint jacques surgelées avec corail
  • Curry en poudre
  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Aspartame style Canderel
  • Lait écrémé
  • Ail et estragon
  • Sel
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
val, tien j'ai une recette pour toi:

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 400 g de noix de saint jacques surgelées avec corail
- curry en poudre
- 200g de fromage blanc 0%
- 1 cube de bouillon de volaille
- aspartame style "Canderel"
- lait écrémé
- ail et estragon
- sel, poivre

Préparation :
Mettre les noix de st jacques à décongeler dans un saladier. Couvrir de lait. Pendant ce temps, mettre le bouillon de volaille dans une poêle avec de l'ail et de l'estragon frais à feu doux.
Égoutter les noix de st jacques. Les mettre alors à cuire dans la poêle à feu moyen. Salez et poivrez.
Retourner les noix de st jacques régulièrement afin qu'elles soient bien dorées partout.
En fin de cuisson, saupoudrez le tout avec une cuillerée à soupe de canderel en poudre. Sortez de la cuisson et saupoudrez de curry.
Enfin, incorporez le fromage blanc et servez encore tiède.
Accompagner d’un wok de légumes croquant en PL, ou de tagliatelle en conso.
4
val, tien j'ai une recette pour toi:
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 400 g de noix de saint jacques surgelées avec corail
- curry en poudre
- 200g de fromage blanc 0%
-....
lynette333 a écrit :


coucou tout le monde!

dis c'est la recette que j'allais lui donner et que j'ai faite hier midi. j'ai juste rajouté aux noix st jacques, un melange de fruit de mer.
c'était délicieux ( mais j'y ai mis un peu trop de curry...)

val, si tu aimes tous les ingrédients....

Modifié (févr. 2008)

5
tu peure cuire aussi sur une feuille C....iet, et rajouter un filet de citron de l'ail et persil ! la coquille St Jacques c'est tellement fin comme gout !
c'est pratique la feuille de cuisson car il n'y a pas de rajout de gras Cool