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Recette Dukan: Onglet en marinade

3 réponses · 3540 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 onglet de boeuf
  • 2 C à S de sauce soja
  • 1 yaourth 0%
  • gingembre en poudre
  • coriandre en poudre
  • paprika
  • cumin en poudre
  • curcuma
  • coriandre haché tres fin
Recette certifiée 100% sans IA
1 Onglet de boeuf
epices en tout genre
sauce soja
coriandre

Coupez votre onglet en lanières.
Préparez la marinade avec 2 C à S de sauce soja, du gingembre en poudre, du coriandre en poudre, du paprika, du cumin en poudre, du curcuma, du coriandre haché tres fin ( vous pouvez aussi mettre des epices satay tout simplement)
1 yaourth 0% et mettez à mariner votre viande dans cette preparation pour 1 heure au frigo.
Faire chauffer bien fort votre poelle, jettez votre viande et faite sauter rapidement, rajouter le reste de marinade et ancore quelques temps selon la cuisson que vous preferez

Bon appetit
2
Très Heureux C'est Okey !
3
Rah ça y est, j'ai les canines qui s'allongent ... "viande rouge" Très Heureux

Vais me tenter cette recette au barbecue si le temps d'y prête, le week-end prochain Cligne de l'oeil
4
j'avais également testé une recette similaire avec des escalopes de poulet et de veau coupées en lamelles (j'ai d'ailleurs préféré le poulet) en ajoutant également du nuocmam et des oignons... je me suis régalée

je testerai avec l'onglet, ça changera...
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