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Pain au Son Croustillant aux Avoine et Blé

2 réponses · 4527 vues

Croustillants & CroquantsPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 g d’eau
  • 100 g de lait écrémé
  • 2 oeufs
  • 10 g de levure déshydratée
  • 5 c à soupe de fromage blanc à 0 %
  • 250 g de son d’avoine
  • 50 g de son de blé
  • 1/2 c à café de sel
Recette certifiée 100% sans IA
INGRÉDIENTS

- 100 g d’eau

- 100 g de lait écrémé

- 2 oeufs

- 10 g de levure déshydratée

- 5 c à soupe de fromage blanc à 0 %
- 250 g de son d’avoine,
- 50 g de son de blé,
- 1/2 c à café de sel 


C est bon croustillant et moelleux

Source: thermomixster.blogspot
2
Quand tu parles de 100 g de lait écrémé, il s'agit de lait en poudre ou de lait liquide ?
3
Bonjour,

j'aimerais tester cette recette de pain.

Avez-vous la réponse à la précédente question (lait écrémé en poudre ou liquide ?)

et quel temps de cuisson au four traditionnel svp ?

Merci à vous.
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