Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs entiers
- 500ml d'eau
- 1cc de sel
- 20 gr de levure de boulanger
- 150 gr de sons de blé
- 300 gr de sons d'avoine
Recette du pain
2 oeufs entiers
500ml d'eau
1cc de sel
20 gr de levure de boulanger
150 gr de sons de blé
300 gr de sons d'avoine
Battre l'eau, les oeufs, la levure et le sel.
Incorporer le son de blé, attendre 3 mn puis ajouter le son d'avoine.Bien attre pendant 3 mn.
Laisser reposer la pâte 1/4 h.
Disposer le tout dans un moule, mettre au four T2 pour laisser gonfler 1h.
Puis T6, cuire pendant 25mn.
2 oeufs entiers
500ml d'eau
1cc de sel
20 gr de levure de boulanger
150 gr de sons de blé
300 gr de sons d'avoine
Battre l'eau, les oeufs, la levure et le sel.
Incorporer le son de blé, attendre 3 mn puis ajouter le son d'avoine.Bien attre pendant 3 mn.
Laisser reposer la pâte 1/4 h.
Disposer le tout dans un moule, mettre au four T2 pour laisser gonfler 1h.
Puis T6, cuire pendant 25mn.