Ingrédients
Équivalences
- 350g de boeuf haché à 5 %
- 400 g de courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 gros oeuf
- 1 càc de 4 épices
- 1 càc de cannelle
- 1 càc 1/2 de cumin en poudre
- sel
- poivre
Pain de viande aux courgettes *PL
350gr de boeuf haché à 5 %
400 g de courgettes
1 oignon - 1 gousse d'ail
1 gros oeuf
1 cc de 4 épices - 1 cc de cannelle
1 cc 1/2 de cumin en poudre
sel - poivre
Préchauffer le four à 180 (th5). Disposer la viande dans une terrine. A l'aide d'un robot, râper les courgettes. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Ajouter le tout à la viande, ainsi que l'oeur entier, et les épices. Saler, poivrer.
Bien mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake antiadhésif et passer au four environ 30 mn. Egoutter le cake avant de le démouler. Servir froid.
Accompagner de pickles et cornichons.
recette pour 4 personnes
350gr de boeuf haché à 5 %
400 g de courgettes
1 oignon - 1 gousse d'ail
1 gros oeuf
1 cc de 4 épices - 1 cc de cannelle
1 cc 1/2 de cumin en poudre
sel - poivre
Préchauffer le four à 180 (th5). Disposer la viande dans une terrine. A l'aide d'un robot, râper les courgettes. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Ajouter le tout à la viande, ainsi que l'oeur entier, et les épices. Saler, poivrer.
Bien mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake antiadhésif et passer au four environ 30 mn. Egoutter le cake avant de le démouler. Servir froid.
Accompagner de pickles et cornichons.
recette pour 4 personnes
Modifié (mai 2005)