Ingrédients
Équivalences
- 1 CS de son de blé
- 2 CS de son d'avoine
- 2 CS de fromage blanc 0%
- 1 CC rase de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 CS d'édulcorant pour cuisson
- 2 oeufs
- 1 CS de sucre édulcorant poudre de cuisson
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 CS d'arôme vanille
- 2 CS de lait écrémé
- 1 goutte d'huile
En attaque, ou en PP, un vrai régal.
Pour 1 personne :
Passer au mixer pendant 1 minute 1 CS de son de blé et 2 CS de son d'avoine.
Dans un saladier, mélanger :
- 2 CS de fromage blanc 0%
- 1 CC rase de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 CS d'édulcorant pour cuisson
Ajouter le blé et l'avoine.
Verser dans un récipient en plastique rectangulair, et faire cuire 4 minuts au micro-ondes (à 800W).
Démouler et découper dans le sens de la largeur en tranches de 1 cm puis laisser un peu refroidir.
Pendant ce temps, dans une assiette creuse :
- 2 oeufs
- 1 CS de sucre édulcorant poudre de cuisson
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 CS d'arôme vanille
- 2 CS de lait écrémé
Mélanger le tout.
Tremper les tranches de pain dans le mélange et les retourner afin qu'elles soient bien imbibées.
Faire chauffer une poêle avec une goutte d'huile, et faire cuire les tranches environ 1mm de chaque côté.
A consommer tiède saupoudré d'un peu d'aspartame
Personnellement, pendant la cuisson, je rajoute une pincée de cannelle sur le pain.. ça donne un gout extra ! Et un ptit dej délicat.
On peut aussi faire la version salée, sans sucre... et sel ajouté avant dégustation !
Pour 1 personne :
Passer au mixer pendant 1 minute 1 CS de son de blé et 2 CS de son d'avoine.
Dans un saladier, mélanger :
- 2 CS de fromage blanc 0%
- 1 CC rase de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 CS d'édulcorant pour cuisson
Ajouter le blé et l'avoine.
Verser dans un récipient en plastique rectangulair, et faire cuire 4 minuts au micro-ondes (à 800W).
Démouler et découper dans le sens de la largeur en tranches de 1 cm puis laisser un peu refroidir.
Pendant ce temps, dans une assiette creuse :
- 2 oeufs
- 1 CS de sucre édulcorant poudre de cuisson
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 CS d'arôme vanille
- 2 CS de lait écrémé
Mélanger le tout.
Tremper les tranches de pain dans le mélange et les retourner afin qu'elles soient bien imbibées.
Faire chauffer une poêle avec une goutte d'huile, et faire cuire les tranches environ 1mm de chaque côté.
A consommer tiède saupoudré d'un peu d'aspartame
Personnellement, pendant la cuisson, je rajoute une pincée de cannelle sur le pain.. ça donne un gout extra ! Et un ptit dej délicat.
On peut aussi faire la version salée, sans sucre... et sel ajouté avant dégustation !
(surtout avec la cannelle par dessus, j'en suis fan!)
