Pain pizza
- Pain Dukan - Voir recette
- Garniture pour pizza
Note : En PP, étalez un carré frais sur la pâte, que vous remplacerez par du coulis de tomate en PL !
Exemple de garniture : Jambon, blanc de poulet/dinde, champignons, saumon, thon, carré frais, mozarella light (ou autres fromages allégés), gruyère rapé light, oeuf, épices, oignons...etc.
Préparation :
En premier lieu, préchauffez votre four à température maximum.
Gardez un jaune d'oeuf que vous n'aurez pas utilisé pour le pain Dukan, si vous voulez en mettre un sur la pizza.
Pour la pâte à pizza : dans le plat de cuisson au micro-ondes (j'ai pris un moule à pizza en siliconne), faites la pâte d'une épaisseur la plus fine possible (en mettant un peu moins de levure, et un peu moins de pâte dans le moule quitte à faire deux petites pizzas au lieu d'une) sinon ça devient écoeurant.
La pâte doit être bien cuite, faites la cuire 5min au micro-onde à température maximum pour la première face, retournez-la (attention le moule en siliconne est très chaud en sortant du micro-ondes) et remettez-la 1min30.
Enfournez-la ensuite au four à 150°C, 5min de chaque côté pour qu'elle devienne croustillante.
Sortez la pâte du four et garnissez là à votre goût, remettez au four pour faire fondre le fromage allégé, et dégustez ! Bon appétitp
- Pain Dukan - Voir recette
- Garniture pour pizza
Note : En PP, étalez un carré frais sur la pâte, que vous remplacerez par du coulis de tomate en PL !
Exemple de garniture : Jambon, blanc de poulet/dinde, champignons, saumon, thon, carré frais, mozarella light (ou autres fromages allégés), gruyère rapé light, oeuf, épices, oignons...etc.
Préparation :
En premier lieu, préchauffez votre four à température maximum.
Gardez un jaune d'oeuf que vous n'aurez pas utilisé pour le pain Dukan, si vous voulez en mettre un sur la pizza.
Pour la pâte à pizza : dans le plat de cuisson au micro-ondes (j'ai pris un moule à pizza en siliconne), faites la pâte d'une épaisseur la plus fine possible (en mettant un peu moins de levure, et un peu moins de pâte dans le moule quitte à faire deux petites pizzas au lieu d'une) sinon ça devient écoeurant.
La pâte doit être bien cuite, faites la cuire 5min au micro-onde à température maximum pour la première face, retournez-la (attention le moule en siliconne est très chaud en sortant du micro-ondes) et remettez-la 1min30.
Enfournez-la ensuite au four à 150°C, 5min de chaque côté pour qu'elle devienne croustillante.
Sortez la pâte du four et garnissez là à votre goût, remettez au four pour faire fondre le fromage allégé, et dégustez ! Bon appétitp
