Pâte à pizza Dukan

Bon les filles, je n'ai pas posté de recettes dukan sur le site jusqu'à aujourd'hui, parce-que niveau impro chacun se débrouille! Mais je pense bien que j'ai trouvé une recette dukan qui manque! On connait toutes la pâte à pizza dukan, mais pas grand chose à voir avec une vraie pâte à pizza! Cependant à tâtons, j'ai trouvé quelque-chose plutôt pas mal et avec très peu d'ingrédients! Tout ce blabla pour vous balancer une pâte à pizza...

Alors...

Ingrédients pour une bonne pizza individuelle: (25 cm de diamètre).

- un oeuf
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- Une pincée de sel
- un peu d'eau (si c'est trop compact)

Alors...

- Dans un saladier, versez la maïzena, votre pincée de sel et cassez votre oeuf.
- Mélangez le tout jusqu'à homogénéité; pour ma part le résultat est déjà liquide alors je ne rajoute qu'une cuillère à soupe d'eau. Si votre pâte n'est pas liquide, il vous faut rajouter de l'eau. (Vous pouvez aromatiser votre pâte: paprika, herbes...).
- A ce moment votre pâte ressemble plus à une pâte à crêpes qu'à pizza, mais n'aillez crainte!
- Mettez sur le feu votre poêle anti-adhésive, et versez votre mélange à cuire qui prendra une forme ronde naturellement.
- La pâte cuira rapidement, et pour la rendre fine, faites déborder le surplus liquide sur les cotés. Cuisez ainsi votre pâte des deux cotés jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée.
- Une fois cuite, il vous suffira de garnir, et même de ré-enfourner!

Bonne appétit!