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Pots de crème au café écrémé

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Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 33 cl de lait écrémé
  • 2 cas de café instantané
  • 1 oeuf entier
  • 3 jaunes d'œufs
  • Hermesetas
Recette certifiée 100% sans IA
Flêche (Voir ICI) PETITS POTS DE CREME AU CAFÉ

Préchauffer votre four à 100°.
Faire bouillir 33 cl de lait écrémé et le laisser refroidir.
Dissoudre 2 cas de café instantané dans deux cas d’eau.
Casser un œuf entier et ajouter 3 jaunes, de l’hermesetas et fouetter.
Ajouter le café et verser le lait. Mélangez et enfourner 1H15.
Laisser refroidir et réfrigérer 2 à 3 heures.

pour 100g ... seuls les oeufs sont à l'unité

lait ecreme = 3,4 prot/4,9 glu /4,9 lip
oeuf = 6,7 pro 0,5 glu / 6,3 lip

recette assez pauvre en pro
2
une tuerie! j'ai rajouté quelques gouttes d'arômes café moka (le gout 'café' n'était, pour moi pas assez fort)
vraiment trop bon, et ça m'a remplacé mon pain de mie du matin!
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