Ingrédients
Équivalences
- 210ml d'eau tiède
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- 350g de farine
- 1,5 cc de sel
- 1 cc de sucre
- 1 cc de levure de boulanger
Je vous donne la recette des Pittas
Mettre dans la MAP dans l'ordre :
210ml d'eau tiède
1 cuil à soupe d'huile d'olive
350g de farine
1,5 cc de sel dans un coin
1 cc de sucre dans un autre coin
1 cc de levure de boulanger dans un puits au centre sans découvrir le liquide
Programmer en mode "pâte à pizza" ou "pétrissage"
Attendre la fin du programme et pétrir délicatement la pâte sur un plan fariné.
Diviser en 6 boules. Huiler légèrement 2 plaques, répartir les boules, couvrir de film alimentaire huilé et laisser reposer 10 mn.
Mettre 2 plaques vides dans le four et préchauffer à 230° (th 7-
Retirer le film, abaisser chaque boule au rouleau en rond sur un plan fariné et saupoudrer de farine. Couvrir de film alimentaire et laisser reposer encore 10 mn.
Transférér sur les plaques chaudes en espaçant un peu et cuire 5 mn jusqu'à ce que les pains aient levé et soient dorés. Laisser tiédir sur une grille.
A manger de préférence le jour même ou à passer un peu au grille pain le lendemain.
Mettre dans la MAP dans l'ordre :
210ml d'eau tiède
1 cuil à soupe d'huile d'olive
350g de farine
1,5 cc de sel dans un coin
1 cc de sucre dans un autre coin
1 cc de levure de boulanger dans un puits au centre sans découvrir le liquide
Programmer en mode "pâte à pizza" ou "pétrissage"
Attendre la fin du programme et pétrir délicatement la pâte sur un plan fariné.
Diviser en 6 boules. Huiler légèrement 2 plaques, répartir les boules, couvrir de film alimentaire huilé et laisser reposer 10 mn.
Mettre 2 plaques vides dans le four et préchauffer à 230° (th 7-
Retirer le film, abaisser chaque boule au rouleau en rond sur un plan fariné et saupoudrer de farine. Couvrir de film alimentaire et laisser reposer encore 10 mn.
Transférér sur les plaques chaudes en espaçant un peu et cuire 5 mn jusqu'à ce que les pains aient levé et soient dorés. Laisser tiédir sur une grille.
A manger de préférence le jour même ou à passer un peu au grille pain le lendemain.