Ingrédients
Équivalences
- 200g de poisson blanc et carré surgelé
- sel
- 1 càc de curcuma
- gingembre frais
- 3 oeufs (ail)
- tomate fraiche
- piment frais
Bonjour,
J'ai fait hier soir une recette indienne dont j'ai oublié le nom, et que j'ai un peu adaptée pour en faire une recette "régime".
Il faut:
- du poisson blanc et carré surgelé
- sel
- curcuma
- gingembre frais
- ail
- tomate fraiche
- piment frais
- Couper le poisson encore surgelé c'est plus facile, en cube
- Mélanger 1 cc de sel et 1 cc de curcuma, et en saupoudrer le poisson
- Faire jaunir (à cause du curcuma) le poisson dans une casserole à fond épais et réserver.
- Mixer le reste des ingrédients (gingembre - ail - tomate et piment)
- Cuire la mixture et faire un peu réduire, puis ajouter le poisson et un peu d'eau de manière à avoir de la sauce.
- perso j'ai rajouté un peu de canderel, mais c'est au goût de chacun
- laisser mijoter +/15min et lier avec un peu de maizena.
Bon appétit et bon courage, moi il m'en manque un peu.
Berlinetta
J'ai fait hier soir une recette indienne dont j'ai oublié le nom, et que j'ai un peu adaptée pour en faire une recette "régime".
Il faut:
- du poisson blanc et carré surgelé
- sel
- curcuma
- gingembre frais
- ail
- tomate fraiche
- piment frais
- Couper le poisson encore surgelé c'est plus facile, en cube
- Mélanger 1 cc de sel et 1 cc de curcuma, et en saupoudrer le poisson
- Faire jaunir (à cause du curcuma) le poisson dans une casserole à fond épais et réserver.
- Mixer le reste des ingrédients (gingembre - ail - tomate et piment)
- Cuire la mixture et faire un peu réduire, puis ajouter le poisson et un peu d'eau de manière à avoir de la sauce.
- perso j'ai rajouté un peu de canderel, mais c'est au goût de chacun
- laisser mijoter +/15min et lier avec un peu de maizena.
Bon appétit et bon courage, moi il m'en manque un peu.
Berlinetta