Ingrédients
Équivalences
- 2 poitrines de poulet
- 1 mangue bien mûres
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 150 ml de jus d'ananas frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- de l'hermestas (l'équivalent de 4 cas de cassonnade)
- 2 cuillères à soupe de maizena
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
Poulet à la mangue
C'est l'une de mes recettes préférées
je la transforme en dudu conso. mais je ne l'ai pas encore goûté version dudu alors j'attends vos commentaires si quelqu'un la teste.
Ingrédients (pour 2 personnes) : la demi mangue et le jus d'ananas représentant la portion de fruit autorisée en conso par personne.
- 2 poitrines de poulet
- 1 mangue bien mûres
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 150 ml de jus d'ananas frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- de l'hermestas (l'équivalent de 4 cas de cassonnade)
- 2 cuillères à soupe de maizena
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
Préparation :
Couper le poulet en morceaux de taille moyenne et les faire revenir (si possible dans un wok, mais pour nono une bonne poele suffira
).
Ajouter les poivrons coupés en lamelles.
Mélanger dans un bol la sauce soja, le vinaigre, la maizena délayée dans le jus d'ananas, l'hermesetas et le gingembre.
Une fois le poulet et les poivrons cuits, ajouter la sauce.
Dès que la sauce est épaissie, réduire la chaleur et ajouter les mangues tranchées.
Laisser cuire encore 3 minutes et servir sur le riz (portion autorisée en conso) ou sans rien d'autre.
C'est l'une de mes recettes préférées
je la transforme en dudu conso. mais je ne l'ai pas encore goûté version dudu alors j'attends vos commentaires si quelqu'un la teste.
Ingrédients (pour 2 personnes) : la demi mangue et le jus d'ananas représentant la portion de fruit autorisée en conso par personne.
- 2 poitrines de poulet
- 1 mangue bien mûres
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 150 ml de jus d'ananas frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- de l'hermestas (l'équivalent de 4 cas de cassonnade)
- 2 cuillères à soupe de maizena
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
Préparation :
Couper le poulet en morceaux de taille moyenne et les faire revenir (si possible dans un wok, mais pour nono une bonne poele suffira
). Ajouter les poivrons coupés en lamelles.
Mélanger dans un bol la sauce soja, le vinaigre, la maizena délayée dans le jus d'ananas, l'hermesetas et le gingembre.
Une fois le poulet et les poivrons cuits, ajouter la sauce.
Dès que la sauce est épaissie, réduire la chaleur et ajouter les mangues tranchées.
Laisser cuire encore 3 minutes et servir sur le riz (portion autorisée en conso) ou sans rien d'autre.