Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cc de concentré de tomate
- 1 petite cc d'édulcorant liquide
- 25 cl d'eau
- Sel, poivre
- Herbes de Provence, Thym, Basilic et Origan (1 cs au total)
Poulet à la provencal
4 cuisses de poulet sans la peau
1 oignon
2 gousses d'ail
2 cc de concentré de tomate
1 petite cc d'édulcorant liquide
25 cl d'eau
Sel, poivres
Herbes de Provence, Thym, Basilic et Origan (1 cs au total pour moi)
Hacher l'oignon et 4 gousses d'ail.
Mélanger l'eau, le concentré de tomate, l'édulcorant de cuisson.
Saler poivrer et ajouter les Herbes aromatiques.
Dans un plat allant au four, disposer les cuisses de poulet, l'oignon et l'ail, ainsi que la sauce.
Cuisson au four (210°) : 30 min recouvert d'un papier alu (penser à verser régulièrement la sauce sur le poulet), puis 20 min sans aluminium (10 pour chaque côté des cuisses).
4 cuisses de poulet sans la peau
1 oignon
2 gousses d'ail
2 cc de concentré de tomate
1 petite cc d'édulcorant liquide
25 cl d'eau
Sel, poivres
Herbes de Provence, Thym, Basilic et Origan (1 cs au total pour moi)
Hacher l'oignon et 4 gousses d'ail.
Mélanger l'eau, le concentré de tomate, l'édulcorant de cuisson.
Saler poivrer et ajouter les Herbes aromatiques.
Dans un plat allant au four, disposer les cuisses de poulet, l'oignon et l'ail, ainsi que la sauce.
Cuisson au four (210°) : 30 min recouvert d'un papier alu (penser à verser régulièrement la sauce sur le poulet), puis 20 min sans aluminium (10 pour chaque côté des cuisses).
Modifié (juil. 2010)