Recette Dukan: Poulet au curry (pp)

Une petite recette classique adapté à Dukan :

Ingrédients (pour deux)
3 filets de poulet
Un oignon
Un cube de bouillon de poulet dégraissé
Du fromage blanc
Du curry
De l'eau

Préparation
Couper le poulet en gros cubes
Hacher finement l'oignon
Dans une poêle faire fondre le cube de bouillon dans un fond d'eau
Y faire revenir la viande
Quand elle est presque cuite y rajouter l'oignon haché
Si il y a trop de sauce en enlever et en laisser l'équivalent de 4 cuillère à soupe (si il n'y en a plus assez rajouter un peu d'eau)
Saupoudrer le tout de curry (à votre convenance)
Laisser mijoter afin que le curry imprègne bien le tout
Une fois que c'est cuit, réserver la viande dans un plat et verser la sauce dans un bol.
Rajouter deux à trois cuillères à café de fromage blanc dans la sauce (il ne faut pas le faire chauffer)

Napper les morceau de poulet de cette sauce.

C'est prêt.