Poulet basquaise à la Maggi

POULET BASQUAISE À LA MAGGI

Ingredients

-3 cuisses de poulet totalement dégraissé
-oignon nouveau en botte , (moi j'ai mis des rouges car j'en ai trouvé)
-3 poivron vert
-3 courgettes
-2 gousses d'ail frais (ils sont de couleurs violette)
-haricots vert (j'ai pris des surgelés )
-4 tomates
-cube de boeuf degraissé
-cumin,parpika,quatre épice

On attaque

Prendre 5 oignon nouveaux , les eplucher et les mettres dans une cocotte (style cocotte en fonte )

Mettre a feu doux , pendant le temps que les oignons réduise legerement , dans votre four sous un leche frite vous mettez les poivrons , une fois qu'il commence a cloquer vous les tournez pour qu'il cloque sur toutes les faces , une fois que c'est fait vous les enfermez dans un sac plastique (style sac de supermarché) vous laissez reposer , pendant ce temps vous mettez les cuisses de poulet sur les oignons , la tomate vous la passez sous l'eau chaude pour enlever la peau vous les coupez en quatre et hop dans la cocotte !

On retourne au poivron , on les sort du sac et on les epluches , ensuite on les coupes en lamelles que l'on met dans la cocotte , les courgettes coupés comme vous voulez moi je prefere en rondelle , les haricots verts du cumin , du paprika , du quatre épices , le cube de boeuf et vous couvrez le tout avec de l'eau .
vous couvrez avec le couvercle au 3/4 et a feu moyen on laisse cuire et le jus réduire .

en résultat vous obtenez un jus legerement sucré grace a la cuisson du poivron hummmmmmm je crois que je salive encore