Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de blancs de poulet coupés en petites tranches fines
- 3 piments vidés et émincés
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 gros poivron rouge (350 gr) émincé
- 60 ml de sauce soja
- 2 CS de basilic frais haché
POULET SAUTE AU PIMENT:Ingrédients: (pour 4 personnes) *PL*
- 500 gr de blancs de poulet coupés en petites tranches fines
- 3 piments vidés et émincés
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 gros poivron rouge (350 gr) émincé
- 60 ml de sauce soja
- 2 CS de basilic frais haché
Dans un wok ou une grande poêle huilée avec du sopalin, faites dorer le poulet en plusieus fournées. Réservez.
Faites revenir le piment, l'ail et le poivron. Remettez le poulet, et faites chauffer quelques instants en tournant avec la sauce soja. Ajoutez le basilic.