Ingrédients
Équivalences
- 1 tomate
- 1 aubergine
- 1 courgette
- herbes de Provence
- ail haché lyophilisé
PURÉE D'AUBERGINE OU DE COURGETTE
Preparation 1h
cuisson 1h
1 tomate
1 aubergine
1 courgette
herbes de Provence
ail haché lyophilisé
pelez et coupez tomate et courgette ou aubergine en dés. Faites cuire au micro ondes ou à l'autocuiseur vapeur. Passez-le tout au mixer. Ajoutez des herbes de Provence et de l'ail.
Mettez au frigo 1 h et dégustez froid.
Preparation 1h
cuisson 1h
1 tomate
1 aubergine
1 courgette
herbes de Provence
ail haché lyophilisé
pelez et coupez tomate et courgette ou aubergine en dés. Faites cuire au micro ondes ou à l'autocuiseur vapeur. Passez-le tout au mixer. Ajoutez des herbes de Provence et de l'ail.
Mettez au frigo 1 h et dégustez froid.
Modifié (mars 2005)