Ingrédients
Équivalences
- 180g de saumon frais cuit au court bouillon 10 mn et refroidi
- 180g de saumon fumé
- 150g de carré frais à 0 %
- sel,poivre
- persil, ciboulette
- fumet de poisson en poudre
Rillettes aux 2 saumons
Pour 6 personnes
180gr de saumon frais cuit au court bouillon 10 mn et refroidi
180gr de saumon fumé
150gr de carré frais à 0 %
sel,poivre
persil, ciboulette ( tu peux ajouter si tu aimes un c à c de fumet de poisson en poudre, perso je trouve ça trop salé.)
Cuire le saumon frais au court bouillon 10mn. Ensuite,l'écraser à la fourchette. Ajouter les carrés frais. Couper le saumon fumé en petits morceaux et l'ajouter au mélange précédent . Saupoudrer de sel,poivre,fumet de poisson en poudre,persil et ciboulette. Bien mélanger le tout à la fourchette .Mettre au frais 1/2 heure . Servir avec des blinis dukan miam
Pour 6 personnes
180gr de saumon frais cuit au court bouillon 10 mn et refroidi
180gr de saumon fumé
150gr de carré frais à 0 %
sel,poivre
persil, ciboulette ( tu peux ajouter si tu aimes un c à c de fumet de poisson en poudre, perso je trouve ça trop salé.)
Cuire le saumon frais au court bouillon 10mn. Ensuite,l'écraser à la fourchette. Ajouter les carrés frais. Couper le saumon fumé en petits morceaux et l'ajouter au mélange précédent . Saupoudrer de sel,poivre,fumet de poisson en poudre,persil et ciboulette. Bien mélanger le tout à la fourchette .Mettre au frais 1/2 heure . Servir avec des blinis dukan miam