Aller au contenu

ROTI DE BOEUF

4 réponses · 12989 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 roti
  • 1 oignon
Recette certifiée 100% sans IA
Flêche (Voir ICI) ROTI DE BOEUF

Prendre un roti
l'enduir de moutarde sur toutes ses faces
le mettre dans un plat allant au four
peler un oignon et le découper en lamelle
mettre l'oignon autour du roti
rajouter environ 2 cm d'eau dans le plat
le mettre à cuire ( moi je le met sur 6 environ 20 min)

Cela permet de garder une viande tendre à l'intérieur et de le parfumer à l'oignon
2
Bonjour les filles ! Hello, Kikou, Bonjour

Pour info, je suis la fille d'un papa retraité de la boucherie, et qui m'a toujours dit : " ma puce toujours 1/4 heure à la livre pour ton rôti ! "

En plus Idée :
Rôtir : saignant : 10 à 15 min par livre
à point : 10 à 25 min par livre
bien cuit : 20 à 25 min par livre

PS : 500g = 1 livre

Kissous les filles
3
Très Heureux COUCOU Très Heureux

C'est Okey ! fifimarseille, je note ta recette, car le roti sans rien c'est un peu fade et je n'avais pas pensé à cette façon de faire, merci Bravo ! Bravo !

Idée Merci pour ta remarque rothebest, je suis toujours très prudente pour la cuisson je l'aime saignant. Par contre la température du four ton cher papa l'a conseilles a combien Question

Hello, Kikou, BonjourBisou
SELINNA
4
coucou les filles! Hello, Kikou, Bonjour
Tout va dépendre de ton four s'il est à chaleur tournante ou pas ?
Essaye entre 180° et 220° maximum soit entre thermostat 6 ou 7.
J'espère que ça t'ira !
Bon courage et bonne soirée. C'est Okey !

Bisous les filles Bisou
5
Je confirme le 1/4 d'heure par livre, c'est toujours ce qu'on m'a appris.
Un rôti de boeuf trop sec, c'est pas terrible.
Je tenterai cette recette C'est Okey !

Et ça me rassure de voir que je ne suis pas la seule à dire "1 livre"... mon cher et tendre me prend pour une folle chaque fois que je dis ça Je suis malheureux
Recettes similaires