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Rôti de veau en papillotte (PP)

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de rôti ou épaule de veau dégraissé
  • 1 oignon herbes
Recette certifiée 100% sans IA
RÔTI DE VEAU EN PAPILLOTTES PP

1 kg de rôti ou épaule de veau dégraissé

1 oignon herbes

mettre la viande et l'oignon coupé dans le papier alu,
poser dans un plat

au four therm 6 pendant 1 h

Succulent et vite préparé

Modifié (mai 2004)

2
délicieux!

J'ai planté quelques gousse d'ails dans le roti, saupoudré d'herbes de provence, poivré et entouré d'un oignon émincé.

avant la fin de la cuisson, j'ai découpé le roti en tranches, l'ai enlevé du papier alu et refait cuire 10 minutes dans le plat en rejoutant le jus du roti et un fond de verre d'eau dans le plat.

Tres bon et tres parfumé.
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